un deux droit

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春日市「和食・寿し 大仙」

たまには普段行かない店にも足を伸ばす。
たしか弓削聞平さんの「町の寿司屋」という雑誌で紹介されていて、一度行って見たいと思っていた。

内観には清潔感があり、それでいて堅苦しくない居心地の良さが両立されている。
握りはとても上品。どのネタも口当たりの柔らかさが印象に残る。追加で頼んだ鉄火巻も脂が乗ったマグロがまた絶品。
平日の住宅街にもかかわらず客足が途絶えない。地元民の心をガッチリ掴んでいる老舗という印象。また来たい。