九州外から来た人間が、ここのラーメンを美味しいと感じるには少し時間がかかるかもしれない。この土地の空気を吸い、地のものを食べ、出汁の甘辛に親しんで5年くらいしたら、何故か懐かしさを覚える。美味しいんだけど、それ以上になんだかホッとする。そん…

広報に載せる原稿をようやく書き上げ放心状態。 遅延気味の顧客対応にスイッチを切り替えねばと思うがなかぬか腰が上がらない。 数千名の目の届くところに、実名で何かしらの意見や考えを発信するというのは、内容の軽重に関わらず生命力を持っていかれる。…